Monika Piekarek jest członkinią Zarządu Fundacji Rodzić po Ludzku, gdzie angażuje się w działania na rzecz poprawy jakości opieki okołoporodowej oraz wzmacniania praw kobiet i rodzin w systemie ochrony zdrowia. Odpowiada za portal Gdzierodzic.info – jedyny projekt monitorujący polskie porodówki, który pozwala na realną ocenę sytuacji w oddziałach położniczych i motywuje placówki do pozytywnych zmian. Celem jej działań jest wzmacnianie podmiotowości kobiet w systemie ochrony zdrowia.